区别籼、粳稻的程氏鉴定法

　　由于栽培稻的籼、粳分化是一个动态的过程，在育种中又存在籼、粳杂交后代，因此，对于一些中间类型，有时很难进行籼粳划分。我国科学家程侃声先生提出了一种有效的鉴定方法，即程式鉴定法又称六性状分类法：选择六个性状进行综合评分，每个性状分为0、1、2、3、4分，具体如表：

六个鉴定性状与标准

　　　　品种总积分≤8为籼，9-13为偏籼，14-17为偏粳，≥18为粳。

　　六个性状中，以稃毛最为可靠，且简便，不受时间、地点的限制，但稃毛的类型十分复杂，观察稃毛应该综合长度、分布和姿态三者来看，才能更确切地体现籼、粳的差异。

　　1-2穗节长度：指稻穗着生枝梗的一、二节间的长度，有的籼稻常在第一节处呈现不规则的环痕，应该特别注意，不要将它忽视而误认第二穗节为第一穗节。第一、二穗节长度对于地方品种的籼、粳区分差异较为明显，但对改良品种则相对变短，但仍有差异。

　　酚反应：一般用谷粒即可进行，最好谷粒和米粒同时进行。用2％的酚溶液浸24小时，干燥后观察。

　　粒长：注意有些特殊的品种属粳稻，例如中国的三粒寸，美国的长粒型光壳稻，仅从粒型上看是属籼型，但实际上是粳型。因此，粒长这一性状，对于籼、粳分类，只是一般的规律，单靠粒型分类是不可靠的，但如果和稃毛相结合，则准确性可大以幅度提高达80％。